إظهار / إخفاء الإعلانات 
مركز تحميل الهرم
عدد الضغطات : 829


•°• الطيف للمطبخ•°• أطباق ساخنة - حلويات -معجنات - السلطات-المشروبات ,, وكل ما يخص المطبخ

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: دورة الايام الستة للبيع باحتراف (آخر رد :جنة الياسمين)       :: أقوى منحة تدريبية لمدة خمسة أيام اليوم الأول الدعوة عامة أون لاين ... (آخر رد :جنة الياسمين)       :: دورة التسويق الالكترونى دينا الجيار بالامارات (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: دبلومة الارشفة الالكترونية دكتور رامى يوسف بالامارات (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: دبلومة ادارة المخازن دكتور رامى يوسف بالامارات (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: دبلوم السكرتارية التنفيذية والالكترونية دينا الجيار بالامارات (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: لمسة حنان محمدية (آخر رد :ابراهيم عثمان)       :: اعداد اللوائح وكتابة المذكرات القانونية دورة معتمدة (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: فنون ومهارات التحكيم التجارى دورة معتمدة (آخر رد :المستقبل المشرق)       :: فنون ومهارات التحقيق الادارى دورة معتمدة (آخر رد :المستقبل المشرق)      

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
#1  
قديم 09-Nov-2008, 12:05 PM
المراقبة العامة
ملكة الطيف غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 15637
 تاريخ التسجيل : 3 - 3 - 07
 فترة الأقامة : 2800 يوم
 أخر زيارة : 05-Aug-2013 (06:42 PM)
 المشاركات : 12,415 [ + ]
 التقييم : 44
 معدل التقييم : ملكة الطيف is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
مزاجي:
افتراضي الفلافل على الطريقة السورية



يعد الفلافل من اشهر المقبلات العربية واكثرها انتشارا ويختلف صنعه من بلد لآخر


ولكن النتيجة هي واحدة مع اختلاف بسيط بالنكهة




المقادير:


كيلو غرام من الحمص المنقوع مدة 6 ساعات


4 حبات من البصل المقشر والمغسول


5 اسنان من الثوم


نصف كوب بقدونس


ملعقة كبيرة من الكمون المطحون


ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناشفة المطحونة


ملعقة صغيرة فلفل اسود


ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة


نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا


سمسم


زيت للقلي.


طريقة التحضير:


1- صفي الحمص من ماء النقع جيدا وقومي بطحنه في مطحنة اللحمة او الخلاط الكهربائي،


حاولي ان تكرري عملية الطحن اكثر من مرة كي تحصلي على مطحون الحمص ناعما


2- واصلي الطحن واضيفي بين كل حين وحين من المكونات الاخرى (البصل، الثوم، البقدونس ).


3- عند الانتهاء من عملية طحن جميع المواد، ضعي الخليط في وعاء، وقومي بخلطها جيدا،


ثم اضيفي البهارات (الكمون، الفلفل الاسود , الكزبرة الناشفة والملح)،


يذاب البيكاربونات في نصف كوب ماء ويصب فوق المكونات ويخلط جيدا


القلي :


خذي قطعا من العجينة مقدار حجم حبة الفلافل، وقومي بتكويرها كرات ومن ثم اضغطي


عليها قليلا لبسطها لتصبح مثل شكل حبات او اقراص الفلافل, غطيها قليلا بالسمسم


في مقلاه ضعي زيت عميق على النار وانتظري حتى يسخن جيدا، ضعي اقراص الفلافل في


الزيت واقليها حتى تصبح ذات لون ذهبي مائل الى البني، ثم انزعيها من الزيت وضعيها فوق


الورق الخاص في امتصاص الزيت.


منقــــــــــــــول لعيونكم



 توقيع : ملكة الطيف


رد مع اقتباس
قديم 09-Nov-2008, 12:15 PM   #2
طيف متميز


الصورة الرمزية zmn
zmn غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15625
 تاريخ التسجيل :  11 - 3 - 08
 أخر زيارة : 29-Sep-2014 (02:52 AM)
 المشاركات : 12,231 [ + ]
 التقييم :  348
لوني المفضل : Cadetblue
مزاجي:
افتراضي رد: الفلافل على الطريقة السورية



أخي الكريم الطائر الحر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية وبارك الله فيك

موفق إن شاء الله يالغالي


 

رد مع اقتباس
قديم 10-Nov-2008, 12:18 AM   #3
إداريـــــــه


الصورة الرمزية همــ المشـاعـرـــس
همــ المشـاعـرـــس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  22 - 1 - 07
 أخر زيارة : 11-Jun-2010 (01:06 PM)
 المشاركات : 5,046 [ + ]
 التقييم :  33
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: الفلافل على الطريقة السورية





ياحبي للفلافل


يسلموا الطائر الحر على الطريقه



دمت بخير


همس المشاعر



 
 توقيع : همــ المشـاعـرـــس



رد مع اقتباس
قديم 10-Nov-2008, 12:31 AM   #4
مراقبه سابقه وعضو مؤسس


الصورة الرمزية .~.الــمــرهــفــه.~.
.~.الــمــرهــفــه.~. غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20
 تاريخ التسجيل :  19 - 2 - 07
 أخر زيارة : 11-Feb-2010 (09:04 AM)
 المشاركات : 6,856 [ + ]
 التقييم :  14
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: الفلافل على الطريقة السورية




شهيه

يسلموو الطائر الحر على
طريقة الفلافل السوريه


تحيتي

حنين الشــوق


 
 توقيع : .~.الــمــرهــفــه.~.



رد مع اقتباس
قديم 21-Nov-2008, 07:52 PM   #5
طيف متميز


الصورة الرمزية فاطمة الزهراء
فاطمة الزهراء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10671
 تاريخ التسجيل :  16 - 7 - 08
 العمر : 27
 أخر زيارة : 29-Oct-2013 (09:07 PM)
 المشاركات : 438 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الفلافل على الطريقة السورية



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شكرا اخي الطائر علي الطريقة نفس الطريقة بس اكيد في اختلاف شوي في الطعم
اختك في لله


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
الطريقة الصحيحه لعمل السيشوار .~.الــمــرهــفــه.~. •°• الطيف للمرأه والجمـــــال •°• 6 18-Jun-2008 01:24 AM
اجعل الفأرة تسبح كيف؟ الطريقة بالداخل( لتكسبو حسنات بإذن الله ) GbGb-Kw •°• الطيف الإسلامي•°• 2 23-Mar-2008 07:39 AM
اصابع الخبز على الطريقة الايطاليه.. شهيه .~.الــمــرهــفــه.~. •°• الطيف للمطبخ•°• 12 28-Apr-2007 12:32 PM


الساعة الآن 04:35 PM.


Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات الطيف

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى

a.d - i.s.s.w